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均质化概念及运作原理

机械类型

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均质机介绍 | 均质化概念及运作原理 | 均质机/机能与原理/作为韩国最大的销售商，我们提供最好的乳液制造方法。

* 不同分散质种类均质机的乳化/分散压力

Homogeneous Pressure

Food, Dairy Products

Chemical Industry，Medicine，Cosmetics

100-250
(Kgf/㎠)

(1) Milk
(3) Soybean milk
(5) Cooler
(7) Ice-Cream
(9) Syrup

(2) Fruit Juice
(4) Yogurt
(6) Cream
(8) Ketchup
(10) Sauce

300-400
(Kgf/㎠)

(11) Milk Fat
(13) Powdered Milk
(15) Pudding
(17) Mayonnaise

(12) Chocolate
(14) Margarine
(16) Fodder

(20) Ink
(23) Fuel oil
(26) Wax
(29) Perfurne
(32) Wrapping Film

(21) Shampoo
(24) Vitamin
(27) Lubricant
(30) Resin

(22) Soap
(25) Toothpaste
(28) Paint
(31) Paper Additive

600-1000
(Kgf/㎠)

(18) Liquid food

(19) Yeast

(33) Medical Supplies
(36) Silicon

(34) Cosmetics
(37) Emulsifier

(35) Dyestuff
(38) Resin

* 均质化概念及运作原理

均质化工艺是指：当高压流体流入可调节间隔的阀门时，流体的物质在均质化阀门中进行岁差运动。即使因活塞运动产生高压的（最高压：1,000Kgf/cm2）流体以200~300m/s的速度通过VALVE BEAD阀珠, WARD OFF RING, VALVE STEM阀杆的细小间隙。

高压流体通过均质机阀门后，压力迅速降低，形成空洞现象及流体乱流等现象。此现象持续， 0.3微米以下的微小粒子也被破坏，液体成被完全均质化成为粒子状态。

对于这细小的分散粒子或者脂肪球（粒度）来说摩擦力比浮力更大，所以粒子能保持不上浮的稳定状态，产品美观。若对象为食品，可将食品的味道及品质发挥到最大化；若对象为有机化学物质，可使分散物的粒径保持一致，并使自身分散力与贮藏稳定性变得更加优秀。

本机械原理在各制造、乳化领域的生产先中起到中枢性作用。

* 粒径状态观察

* 效果比较表

* 制造产品时比较具有代表性的流速及条件

TYPE	Flow Rate	Pressure（MPa）								Power (kW)
TYPE	Flow Rate	100	80	60	40	30	25	20	15	Power (kW)
Laboratory	ℓ/h	40		60		120				2.2
Production		100		120		250				4
				400	600	800	1000			7.5
		300	400	500	750	1000	1500	1500		11
					1000	1500	2000	2500		15
		600	800	1000	1500	2000	2500	3000		22
		800	1000	1500	2000	3000	4000			30
		1200	1500	2000	3000	4000	5000	6000	8000	45/37
		1600	2000	3000	4500	6000	7000	9000	10000	55
		2400	3000	4000	6000	8000	10000	12000	15000	75
				5000	7500	10000	12000	15000	18000	90
				6000	9000	12000	14000	18000	22000	110
				7000	10000	14000	16000	20000	25000	132
				8000	12000	16000	20000	24000	30000	160

* 以利通对产品的长期研究及掌握的专业知识为基础，我们精心生产最好的产品。
* 我们为客户提供各种解决方案，不断研究、开发，以取得最好的成果。

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